4 fakta-fakta yang sejuk tentang susu soya

Susu soya, dikenali sebagai "susu tumbuhan", dikatakan berasal dari dinasti Han lebih daripada 1,900 tahun yang lalu apabila raja Liu An Huainan meneliti mesiu dan secara tidak sengaja membuat tauhu, dari mana susu soya berasal. Tidak seperti susu lembu barat, susu soya mempunyai ciri-ciri cina, dan juga di negara-negara asia yang lain, beberapa orang minum susu soya.

Ramai orang yang laktosa tidak toleran menggunakan susu soya sebagai pengganti susu lembu. Orang cina suka minum secawan susu soya pada waktu pagi, dan kedai-kedai sarapan pagi di jalan-jalan di bandar-bandar selatan dan utara di China semua menyediakan susu soya. Atau orang membuat susu soya mereka sendiri denganSerbuk minuman kacang soya segeraDi rumah. Tetapi adakah anda fikir serbuk soymilk dibuat dengan mengisar kacang soya menjadi serbuk? Berikut adalah beberapa fakta sejuk tentang susu soya:

Serbuk Soymilk tidak dibuat oleh kacang soya pengisar ke dalam serbuk

Serbuk Soymilk boleh mengeluarkan asid phytic, inhibitor protease, hemagglutinin tumbuhan, dan bau kacang dalam kacang soya yang tidak bermanfaat untuk penyerapan mineral dalam tubuh manusia. Pada masa yang sama, serbuk soymilk dapat menguatkan pelbagai nutrien dalam kacang soya. Susu soya yang dibuat dengan susu soya serbuk lebih berkhasiat dan mempunyai kadar penyerapan protein yang lebih tinggi daripada susu soya yang segar dengan kepekatan yang sama.

Membuat serbuk soymilk adalah proses "mengekstrak intipati," bukan hanya mengisar kacang menjadi serbuk. Ia melibatkan pemanasan dan pengeringan, menambah nutrien, mengekstrak air dari susu soya, dan kemudian mengubahnya menjadi serbuk. Serbuk Soymilk yang dibuat oleh proses ini mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi dan jangka hayat yang lebih lama.

Proses ini adalah sama sekali berbeza daripada menggunakan mesin susu soya untuk membuat susu soya di rumah, yang grinds kacang soya kuning ke dalam serbuk yang dipanggil tepung soya, yang rasa buruk dan mempunyai tekstur yang miskin. Susu soya yang dibuat dengan serbuk soymilk dari pembekal profesional yang menawarkan kualitiBorong serbuk susu soyaRasa lebih baik dan lebih kaya, dan menambah probiotik semasa proses pengeluaran, dengan kandungan nutrien yang lebih tinggi.

Mengapa tidak susu soya buatan sendiri berbanding dengan serbuk soymilk?

Perbezaannya terletak pada kandungan gula dan air. Susu soya buatan sendiri menggunakan mesin susu soya tidak dapat dibandingkan dengan rasa susu soya yang dibuat secara profesional. Anda perlu menapis, menambah gula dan menyesuaikan nisbah air dan kacang soya melalui satu siri eksperimen untuk membuat susu soya yang memuaskan anda.

Tetapi serbuk soymilk sepertiSerbuk kacang soya hitam organikTelah mengambil pemakanan dan rasa kira. Serbuk Soymilk yang diproses oleh mesin profesional adalah lebih halus dan lebih kondusif untuk penyerapan nutrien dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, serbuk soymilk tidak dapat dielakkan mengandungi gula tambahan untuk menjadikannya rasa baik apabila dibancuh.

Siapa yang tidak boleh minum serbuk soymilk?

Terdapat beberapa kumpulan orang yang tidak boleh minum serbuk soymilk, termasuk mereka yang mempunyai fungsi buah pinggang yang lemah, perut sejuk dan pencernaan yang lemah, dan pesakit gastritis akut. Jika anda mengalami cirit-birit, sakit perut, atau penyakit gout yang berkaitan selepas minum susu soya, juga disyorkan agar anda tidak minum serbuk soymilk.

Siapa yang perlu minum lebih banyak serbuk soymilk?

Serbuk Soymilk, terutamanyaSerbuk susu soya tanpa gula, Kaya dengan protein tumbuhan, vitamin B, lesitin, serta besi, kalsium, dan unsur mineral lain. Protein tumbuhan dalam kacang soya adalah protein berkualiti tinggi, dan susu soya tanpa gula mempunyai kalori yang rendah dan kandungan lemak yang rendah, yang mesra kepada orang yang gemuk, mempunyai lipid darah tinggi, atau tekanan darah tinggi.

Wanita berumur pertengahan dan tua perlu minum lebih banyak susu soya. Pertama, serbuk soymilk mempunyai kesan mencegah penyakit Alzheimer. Kedua, susu soya membantu melegakan anemia. Ketiga, susu soya berkesan boleh mengawal sistem endokrin wanita pertengahan umur dan tua, mengurangkan gejala menopaus, dan keempat, susu soya mempunyai kesan membuat kulit putih dan lembap. Oleh itu, wanita berusia 30 tahun boleh minum lebih banyak serbuk soymilk.